It’s time to tell you about the annual Christmas dinner party we throw for our friends. It was the perfect evening – the table turned out beautiful, all my dinner prep ran smoothly because my darling girls helped me out, the food was great, all our beloved friends gathered around our table, everyone read a poem and got a Christmas present and we stayed up until 4 a.m. to spend time with each other. Having people in your life who are excited about gathering around your table to celebrate Christmas together is a huge deal. Huge. Thank you, stars. I mean it.
// Aeg on teile jutustada traditsioonilisest “Astri palee jõulupeost”, mille igal aastal oma sõpradele korraldame. See õhtu oli ideaalne – laud oli imeilus, kõik õhtusöögi-ettevalmistused sujusid ideaalselt, sest mu armsad tüdrukud tulid mulle appi, söök oli hiilgav, meie kallid sõbrad tulid kokku, igaüks luges luuletust ja sai jõulukingi ning me olime kella neljani öösel üleval, et teineteisega aega veeta. See, et meie elus on inimesed, kes (vähe sellest, et nad kohale tulevad) suisa ootavad meie juures saabuvate jõulupühade tähistamist pikisilmi, on hiigelsuur õnn. Hiiiigelsuur! Aitäh, kõrgemad jõud. Tõsiselt.
Kristi arrived from Oslo the day before the party and slept over. Not only did she help me prep for the party on Saturday, she also stayed up until 4 a.m. as moral support on Friday while I worked on getting everything ready for the dinner party. At some point we realized neither of us had time to buy a dress to wear so we decided we’d steal an hour or two of our prep time on Saturday and go shopping in the morning. A lot could have gone wrong, but nothing did – not only did we have time to buy ourselves outfits to wear, we also had time to buy the last of the groceries I needed and didn’t fall behind on our schedule at all. Funny story: we both found our dresses at H&M and on my way to the cash register, I spotted these hair clips with golden bows on. Their sale price of 1€/piece lit a light bulb above my head – they would be great for my table setting if I bought ten! You should’ve seen the look on Kristi’s face when I announced my brilliant idea… I figured she was right being skeptical and left them where they were, but standing in line I just couldn’t shake the thought so I decided to run back and grab them anyway. BEST. DECISION. EVER. Not only did they give my table setting the perfect touch of elegance, they also served as cool party props. The girls all wore their bows in their hair and the guys used them as bow ties. Très chic!
// Kristi saabus Oslost juba peole eelneval õhtul ja jäi meile ööseks. Vähe sellest, et ta mul laupäeval koristada ja ettevalmistusi teha aitas, oli ta ka reedel mulle kella neljani öösel moraalseks toeks, kui ma pasteeti valmistasin, karaskit küpsetasin ja maitsevõid kausikestesse pritsisin. Mingil hetkel tõdesime, et kummalgi meist ei olnud olnud aega kleiti osta ja otsustasime laupäevast näpata tunnikese või kaks, et taksoga Rocca al Maresse šoppama sõita. Paljugi oleks võinud nässu minna, aga kõik läks ladusalt – vähe sellest, et me endale ülikiirelt kleidikesed leidsime, jõudsime ka toidupoest läbi hüpata ja kokkulepitud ajaks koju tagasi jõuda. Lõbus lugu: leidsime mõlemad kleidid H&Mist ja teel kassasse silmasin allahinnatud ehete seas neid kuldsete lipsudega juukseklambreid. Nende 1€ hind läitis mu pea kohal pirnikese – kui ma neid kümme tükki ostaksin, sobiksid need ideaalselt mu lauakatte juurde! Te oleksite pidanud Kristi nägu nägema, kui ma oma Hiilgava Ideega lagedale tulin… ma otsustasin, et sõbranna skepsisel on ilmselt alust, jätsin lipsud sinnapaika ja suundusin kassasse. Sabas seistes ei jätnud mõte mahajäänud lipsukestest mu hinge rahule ja näris mind seni, kuni ma tagasi sööstsin, lipsud sülle kahmasin ja ära ostsin. PARIM. OTSUS. MAAILMA. AJALOOS! Vähe sellest, et need mu lauale nii ilusa lihvi andsid, oli neist ka peokülalistele palju rõõmu. Tüdrukud kinnitasid lipsud juustesse, poisid kandsid neid kikilipsudena. Väga šikk!
Who could’ve thought liver pate could look good enough for Instagram?
// Kes oleks võinud arvata, et maksapasteet Instagramikõlbulik välja võib näha?
For entree, I baked a traditional Estonian barley soda bread and served it with chicken liver pate, garlic butter, brie and caramelized onion jam. Marilin and Maris made ham rolls and filled eggs and to top things off, we had pickles, honey and sourcream to be enjoyed with vodka.
// Eelroaks küpsetasin odrajahukaraskit ja serveerisin selle kanamaksapasteedi, küüslauguvõi, brie ja sibulamoosiga. Tüdrukud valmistasid singirulle ja täidetud mune ning lisaks olid laual ka hapukurgid, mesi ja hapukoor viina kõrvale.
Madiken’s little girl at the table. Just like our little girls, Maiu is crazy for Duplos so Santa brought her a set with wild animals, which I’m pretty sure she loved. 🙂
// Madikeni väike Maiukas laua ääres. Nagu meiegi plikad, on väike Maiukas Duplode järgi hull, nii et jõuluvana tõi meie kätte talle mõeldud komplekti metsloomadega (?), mis, ma kahtlustan, meeldis talle väga. 🙂
My pretties wearing golden bows. Gorgeous, aren’t they?
// Mu ilusad kuldsete lipsukestega juustes. Kaunid, kas pole?
For main course, I roasted two ducks with Hasselback potatoes (baked in duck fat, of course), spiced carrots, brussels sprouts (with fennel and bacon), beetroot salad, cherry and red wine sauce and green peppercorn sauce. It was the first time I had ever cooked duck and it turned out great. 🙂
// Pearoaks küpsetasin kaks parti, mille kõrvale tegin pardirasvas küpsetatud Hasselbacki kartuleid, vürtsiseid porgandeid, peekoni ja fenkoliga rooskapsaid, peedisalatit, kirsi-veinikastet ja rohepiprakastet. Need olid minu elu esimesed ahjupardid ja nad õnnestusid suurepäraselt. 🙂
I put my Maris in charge of carving the ducks, at which she excelled, as usual. 🙂
// Andsin oma Marisele partide lahtilõikamise vastutusrohke ülesande, millega ta (nagu aimata oligi) ka hiilgavalt toime tuli. 🙂
For dessert: cinnamon panna cottas with berry compote.
// Magustoiduks: kaneeli panna cottad marjakompotiga.
Ladybug wore her white sequined tulle dress and Peach looked stunning in her red tulle skirt. Both are from Lindex. 🙂
// Kroonprintsess kandis oma valget litritega kleiti ja Virsik säras punases piduseelikus. Mõlemad on pärit Lindexist. 🙂
Usually, when I host parties, I end up taking a five minute shower ten minutes before the guests arrive and throw my clothes and make up on at the speed of light. It’s a pretty cool party trick and everyone is always gobsmacked by how fast I can go from “covered in flour” to “decent human being”, but it doesn’t exactly leave one feeling like a princess. I decided to invite Mona over and have her do my make-up and it turned out to be the best decision I’ve ever made. Not only did she make me look like a million dollars – her coming over also gave me a chance to have a breather, gather my thoughts, do nothing for an hour or so and relax. I think it was one of the keys to why the evening was so successful – I felt very zen, the preparations ran smoothly and everything turned out just perfect. And I got to look pretty!
// Tavaliselt, kui ma pidusid korraldan, käin lõpuks viis minutit enne külaliste saabumist pesus ja viskan ülehelikiirusel selga riided ja näkku meigi. See on muidugi päris lahe trikk ja kõik on alati üllatunud, kui kiiresti ahvist üleni jahusest minust viisakas inimene saab, aga nii ei tunne üks end just suurema asja kaunitarina. Seekord otsustasin Mona endale külla kutsuda ja paluda tal endale meik teha ning see otsus kujunes üheks parimatest, mille ma eales vastu võtnud olen. Vähe sellest, et ma Mona käe all ilusaks sain – tänu tema tulekule sain ma tund aega paigal istuda, hingata, mõtteid koguda ja lõõgastuda. Ma arvan, et see oligi õhtu õnnestumise juures üks olulisemaid konstruktsioonielemente – olin vana rahu ise, kõik ettevalmistused sujusid viperusteta ning pidulaud oli laitmatu. Ja ma võisin selle kõige juures ilus välja näha! Aitäh, Mona. 🙂
Igor practiced his “wow, another pair of socks, thank you so much”-smile. Peach was sceptical.
// Igor harjutas oma “oi, veel ühed sokid, nii tore”-naeratust. Virsik oli skeptiline.
This has to be one of the finest traditions in the history of ever. I can’t wait for next year! Thank you, friends. 🙂
// See meie traditsioon peab lihtsalt olema üks maailma ajaloo kõige toredamaid traditsioone. Ma ei jõua juba järgmist aastat ära oodata! Aitäh, sõbrad. 🙂
Kui mõnus lugemine, jälle! Sa oskad seda nii ideaalselt edasi kanda, on tunne, nagu oleks näinud filmi teie mõnusat õhtust. Toidud tunduvad juba piltidelt isuäratavad, mis siis veel tegelikkuses olla võis….mmm 😀 nii vahva igatahes, et teil on see tore traditsioon ja palju häid sõpru, kellega seda jätkata. Täitsa kadedaks teeb kohe..:-) mõnusat aasta lõppu teile! 🙂
Ilusat vana aasta lõppu teile ka ja aitäh nii toreda kommentaari eest. Rõõm, kui suudan endale armsaid asju vääriliselt lugejale edasi anda, mis siis, et see vahel võimatuna näib. Kalli!
Kõik on niii-niii ilus. Su sõpradel on Sinuga ikka väga vedanud 🙂
Kust sa ammutab inspiratsiooni, milliselt lauda katta ja mida külalistele pakkuda? Ma olen alati nii hädas, et mida kokata 🙂
Aitäh, armas. Inspiratsioon tuleb minuni iseenesest – alustan paar nädalat varem ja hakkan mõtlema: millist liha ma pakun kui seekord harilikku seatagumikku ei soovi? Mida kõrvale serveerin? Kas saan hapukapsa asendada mõne pisut kaasaegsema alternatiiviga? Ahhaa! Rooskapsad! Ja nii ta läheb… Lauakatte inspiratsioon, nagu näed, tuleb tavaliselt siis, kui ma midagi näen ja tunnen, et vot seda saan kasutada. Nagu nende lipsudega läks. 🙂
Wow..Lihtsalt wow.. Alustades sellest, kui lahedad sõbrad sul; kui maitsev kõik tundub ja lõpetades sellega, kui tubli sa ikka ise oled! Sinu postitusi on nii tore lugeda, nagu ka üks eelpool kommenteerija juba ütles, suudad sa alati kõik emotsioonid ja meeleolu postituste ja piltidega edasi anda.. Imeilusat aasta lõppu ja kordaminekuid uueks aastaks!
Hei, kas enne aastavahetust oleks võimalik selle imelise brownie retsepti ka saada? 🙂
Jah, on 🙂
lihtsalt wow. nii romantiline ja elegantne lauakate. ja nüüd mul on kõht nii tühiiii. kõigepealt ma sööks singirulle….ja siis pearooga…ja magustoitu!!! Mis kaunis perekond!! ja need lipsud sobivad super hästi – kellel taldrikul – kellel peas 🙂