Our kitchens rule: Brunch at Taim

The gorgeous host couple of Taim. // Kodukohviku Taim imekaunis korraldajapaar.

Unfortunately, I haven’t got any video episodes of this last brunch or the previous one – I missed Barbara and Henri’s epic brunch (I had a legitimate excuse – I was at the hospital…) and I decided on my way to the last round of brunch on Sunday that taking care of Princess Peaches and filming would be a little overwhelming and I wouldn’t be able to properly enjoy the food and the company. I do, however, have a ton of photos of our lovely Sunday afternoon at “Taim”!

// Sellest ja eelmisest brunchist minu poolt videoepisoode pole – Barbara ja Henri eepiliselt brunchilt ma puudusin (ausõna, mõjuva põhjusega – ma olin ju sünnitusmajas…) ja Tuuli ja Rasmuse juurde minnes otsustasin, et beebi ja filmimise kõrvalt ei jääks brunchi ja seltskonna nautimise jaoks üldse aega üle. Küll aga on mul möödunud pühapäeval külastatud kodukohvikust Taim ja nende poolt pakutud brunchist hulgaliselt pilte ja ülimõnusaid muljeid!Let’s start from the very beginning: Tuuli and Rasmus joined our group when one couple decided to drop out. For some reason I had gotten the idea (from my first and pretty much only experience meeting her many years ago) that Tuuli takes her food very seriously. I’m not sure where I got the idea, but I was sure I had to ask them to join. After having hesitated and worried a little (which I know now is something Tuuli does and a part of her adorable personality), she decided they would be joining us and by now they’ve become an important and irreplaceable part of our bunch. Tuuli is a big fan of vegetarianism and raw foodism so we knew we’d be served something entirely new and exotic. We were!

// Alustame päris algusest: Tuuli ja Rasmus liitusid meiega pärast ühe paari seltskonnast lahkumist. Mäletasin oma esimesest (aastatetagusest) väga põgusast kokkupuutest Tuuliga, et naine võtab toidutegemist väga tõsiselt. Ei tea, kuidas see info minu ajusagarate vahele talletunud oli, aga igatahes pakkusin ma idee meie üritustesarjas osaleda talle välja. Pärast mõningasi irratsionaalseid kõhklusi (teemadel “meil ei ole suurt söögilauda” jm. tühi-tähi) otsustas ta aga siiski osa võtta ning tänaseks on neist saanud meie seltskonna lahutamatu osa. Tuuli on taime- ja toortoidu suur austaja ning seega võisime päris kindlad olla, et meile pakutakse midagi täiesti uut ja meie jaoks eksootilist. Pakutigi!The table setting looked, as you can see from these photos, absolutely sensational. Our host Rasmus had designed the menus on his very own (and as a surprise for Tuuli) the night before and I think they looked really-really cool. Visually speaking, their whole entire brunch was well thought through and everything was in perfect harmony – especially the food. I especially loved the raw buckwheat bruschetti – the pesto was juicy and flavorful and while I’m not a huge fan of goat cheese, the beetroot and goat cheese ones really tasted great, too. Ladybug pretty much inhaled the chili shrimp bruschetti in a matter of seconds so I have no idea what they tasted like, but I guess our kid really does know good food…

// Söögilaud ja -toolid said noortel renditud ja lauakate oli (nagu te piltidelt näha võite) imeilus. Kihvtid menüüd disainis peremees Rasmus oma väikeste valgete kätega täiesti ise. Visuaalselt oli kogu brunch üks imeilus tervik – kõik road olid viimse detailini ideaalselt viimistletud. Minu erilised lemmikud olid toortatrajahust bruschettad – pesto oli mahlane ja maitseküllane ning kuigi ma suur kitsejuustufänn ei ole, olid ka kitsejuustubruschettad to die for. Nii minu kui H krevetibruschettad pistis E aja peale pintslisse, nii et nende kohta ma midagi öelda ei oska – kui, siis vaid seda, et laps ilmselgelt teab, mis on hea…
Raw buckwheat sourdough crispbread with dried tomatoes and tons of different seeds. Great snack!
// Hapendatud toortatra näkileib kuivatet tomatite ja seemnetega. Suurepärane snäkk!
Morning coffee with this group of people is literally one of my favorite things in life. 🙂
// Nende inimeste seltskonnas hommikukohvi nautimine on sõna otseses mõttes üks mu maailma kõige lemmikumaid asju. 🙂

The raw chocolate cake we had for dessert had a rich chocolaty flavor and an incredible creaminess to it. If I didn’t know it wasn’t made with any butter and cream, I wouldn’t believe it. And you guys know how seriously I take my butter…
// Magustoiduks pakutud toortort oli mõnusalt tummiselt šokolaadine ja uskumatult kreemjas. Kui ma ei teaks, ei uskunuks ma iialgi, et seal grammigi võid ega koort sees pole. Ja te ju teate, kui kirglikult ma suhtun võisse…Our most respected food critic gave the cake five out of five cuckoos 😀
// Meie kõrgelt austatud toidukriitik andis tordile viis kägu viiest. 😀
Cookies with raw cocoa, dates and various nuts. Delish!
// Toorkakaost, datlitest ja pähklitest küpsised. Imetabased!
As for the company, joining them for brunch on Sunday felt like… coming home. Everyone welcomed our beautiful little Peach with open arms and their warm congratulations and hugs truly made me feel warm and tingly inside. Not to mention how much more fun we seem to be having every time we get together – for someone pretty much fresh out of labor, all the laughter even became a little too much to handle. 😀 The next round, by the way, is a budget round – this means that starting with our instant restaurant at some point in March, we will be serving three course dinners with a limited budget of 15€/course. I have my appetizer all sorted out, but the two other courses are still a tough nut to crack…

// Mis seltskonda puutub, oli tuppa astudes tunne, nagu oleks… koju jõudnud. Kõik võtsid meie väikese Virsiku nii soojalt vastu ja nende õnnesoovid ja soojad kallistused tegid hinge seest kohe päris-päris hellaks. Rääkimata sellest, et nalja saab iga korraga üha rohkem ja ma juba kurtsin Barbarale, et ootan järgmist korda hirmuga – vastsünnitanud naise jaoks sai naeru seekord vaat, et liigagi palju. 😀 Järgmine voor on, muuseas, säästuvoor – see tähendab, et märtsikuust alates hakkavad taas toimuma õhtusöögid. Asja seekordne konks on, et ükski kolmest käigust ei tohi korraldajapaarile maksma minna rohkem kui 15€. Mul on eelroog juba välja mõeldud, aga ülejäänud kolme käiguga olen veel pisut hädas…
Peach looks real comfy. 😀
// Virsikul näib tohutult mugav olevat. 😀