Our Kitchens Rule: Budget dinner at Barbara and Henri’s

To warm you guys up a little before I edit and post the video episode of the dinner at Barbara and Henri’s, I’ll show you some photos of our lovely evening. I know I sound like a broken record, but I can’t stress enough how lucky am to have these people in my life and how much each and every one of them inspires and motivates me to be a better person. The best part? The series of events shall continue – we already agreed on all four dates for our next round! There’s one more dinner left of our budget dinner round before we move on to our summer round. The summer round will involve us going across the country to visit each other at our summer homes, barbecuing, having sleepovers, eating outside and enjoying the beautiful weather. Someone please pinch me, because I’m sure I must be dreaming – this is all just too good to be true. Like Tuuli said on Saturday – it’s amazing how different each home restaurant is and how much we get to learn from each other. It’s literally getting better and better, this little project of ours. I hope you enjoy getting to tag along via photos and videos, because there’s so much more to come!

// Et teid enne Barbara ja Henri juures filmitud videoepisoodi pisut üles soojendada, näitan teile meie imetoredast õhtust mõningaid pilte. Ma tean, et ma kõlan pisut nagu katkine grammofon, aga ma ei jõua ära rõhutada, milline tohutu õnneseen ma olen, et need inimesed minu elus on ja kui palju igaüks neist mind inspireerib ja motiveerib. Parim osa selle kõige juures? Meie üritustesari jätkub – panime juba järgmiseks vooruks kõik neli kuupäeva paika! Meil on säästuvoorust veel üksainumas õhtusöök alles, misjärel liigume edasi järgmise vooru juurde. Suvevoor näeb ette, et sõidame mööda Eestimaad ringi ja külastame teineteise suvekodusid, grillime, ööbime, sööme väljas ja naudime imeilusat ilma. Kas keegi ei saaks mind palun näpistada? See kõik on liiga hea, et olla tõsi! Nagu Tuuli laupäeval ütles – on uskumatu, kui metsikult erinevad kõik kodurestoranid on ja kui palju me teineteiselt õpime. Uskumatul kombel muutub meie projekt iga korraga üha mõnusamaks ja põnevamaks. Ma loodan, et teile meeldib seda seiklust meiega piltide ja videote vahendusel kaasa teha, sest palju on veel ees!
Because their instant restaurant had a Russian theme going on, all our menus were old Soviet propaganda posters with our names on them, written in Russian letters.

// Kuna restoran oli veneteemaline, olid menüüdeks vanad Nõukogude propagandapostrid, millel ilutsesid meie nimed kirillitsas. Ma olen päris kindel, et minu nimest on puudu üks я ja üks väike мягкий знак, aga see on puhas peenutsemine. Ilgelt ägedad menüüd!
Estonian soda bread baked with buttermilk and barley flour. Words can simply not describe how fluffy, moist and flavorful it was. Seriously. We were all absolutely gobsmacked when we tried it!

// Ahjusoe odrajahukarask. See oli täiesti sõnuseletamatult õhuline, mahlane ja maitsev. Tõsiselt. Me olime kõik karaskit maitstes selle headusest täiesti lummatud!Don’t these two lovely ladies simply look divine in pastels?

// Kas need vapustavad daamid ei näe mitte pastellides taevalikult kaunid välja?
Check out the hashtag #ourkitchensrule on Instagram – that’s where we put all the snapshots we take of our restaurants. 🙂

// Otsige Instagramis üles hashtag #ourkitchensrule – sinna paneme kõik meie kodurestoranides tehtud pildid. 🙂
<3 <3 <3
Even though they served appetizers before their entrée, they did not blow their budget of 45€. If I’m not mistaken, their grand  total was ca. 41€. Good job, guys!

// Kuigi pererahvas serveeris lisaks eelroale ka eel-eelroa, ei ületanud nad lubatud 45€ piiri. Kui ma ei eksi, läks õhtusöök neile kokku maksma u. 41€. Hästi tehtud, sõbrad!
The entrée – a traditional Russian (Ukrainian?) beetroot soup called borscht. 🙂

// Eelroog – traditsiooniline Vene (Ukraina?) peedisupp e. vana hea borš. 🙂Before we started eating, Ladybug disappeared into the other room and when we found her, she was sitting on the bed, weeping. She was devastated because she didn’t want to dine in mine or daddy’s lap. She wanted a seat of her own. Of course she did – why would she not? My little darling is a wonderful dinner guest. 🙂

// Enne kui sööma asusime kadus kroonprintsess teise tuppa ja kui ta sealt leidsime, istus ta nuuksudes voodil. Ta oli löödud, sest ei tahtnud minu ega issi süles einestada – ta soovis endale päris oma kohta. Muidugi soovis – miks ta polekski pidanud? Ta on suurepäraselt tubli väike külaline ja käitub alati õhtusöögilaua ääres laitmatult. 🙂Little Peach was such a good baby during our visit to Barbara and Henri’s. She was calm, cool and collected the whole entire time! She didn’t cry once, played on her little play mat (we brought it along so she could enjoy herself), cuddled with her aunties and uncles and was just the most delightful little baby princess on the planet. This just goes to show that you have to give your kid(s) a chance to experience all sorts of social contexts and get used to being around people – especially the kind who love her to pieces. She might really enjoy herself and give you the chance to as well. 🙂

// Väike Virsik oli Barbara ja Henri juures uskumatult tubli väike tita. Ta oli rahulik, rõõmsameelne ja tundis ennast väga turvaliselt. Ta ei nutnud kordagi, mängis oma mängukaare all (võtsime selle kaasa, et tal ka tegevust oleks), kaisutas oma tädide ja onudega ja oli lihtsalt tõeline väikene päikesekiir – mida oligi vaja tõestada! Lapsele (lastele) tuleb anda võimalus erinevate sotsiaalsete kontekstide ja inimestega harjuda – eriti sellistega, kes teda väga armastavad. Tõenäoliselt naudib ta seda täiel rinnal ja annab sulle seeläbi võimaluse sama teha. 🙂
Kiddo played with the toys she brought along (and some of Barbara’s plushies) and drew pictures. Funny story: Barbara was keeping some Easter eggs in a bowl on her desk. This morning, when she woke up with a bad hangover, she discovered some egg shells in her bed and stuck to Henri’s back. She assumed an egg had broken, but that someone had probably cleaned it up. She decided to go back to sleep and moved her pillow… what she found? A rotten egg. Imagine the foul smell and how great it felt on top on the hangover. 😀 Barbara is such a doll – she laughed about it and wasn’t upset with Ladybug at all.

// Printsess mängis kaasa võetud mänguasjadega (ja Barbara kaisukatega) ja joonistas pilte. Naljakas lugu: Barbara hoidis kirjutuslaual kausis lihavõttepühadest allesjäänud mune. Täna hommikul, kui ta jubeda pohmelliga ärkas, avastas ta voodist ja Henri selja külge kleepunult munakoori. Eeldas, et voodi peal oli muna katki läinud, aga et see oli sealt ära koristatud. Ta otsustas uuesti uinuda, liigutas patja ja… mis ta leidis, te küsite? Mädamuna. Kujutage ette selle õõvastavat haisu ja seda, mis tunne pohmelli käes vaevleval Barbsil oli, kui see lehk ta sõõrmetesse jõudis. 😀 Barbara on muidugi tõeline inglike – mina olin pisut pettunud, et printsess midagi luba küsimata võttis, aga Barbsile pakkus see lihtsalt palju nalja ja ta keelas mul igasuguse lapsega pahandamise kategooriliselt ära. Mitte, et ma oleks tahtnud – nalja peab ju ka saama. 🙂
You will not believe what I’m about to tell you. These two ice creams seen in the photo (chocolate and avocado-lime) were two of the silkiest ice creams I’ve ever had. They were made (and this is the crazy part) without using an ice cream machine. Not a single ice crystal, no lumps, nothing… pure silky, rich (yet not too rich) deliciousness. Barbara’s an ice cream wizard, I’ll tell ya that.

// Te lihtsalt ei usu oma silmi, kui ma teile nüüd midagi ütlen. Need kaks juuresoleval pildil olevat jäätist (šokolaadi ja laimi-avokaado) olid ühed kõige siidisemad jäätised, mida ma kunagi maitsnud olen. Need valmistati (ja see on nüüd see uskumatu osa selle kõige juures) täiesti ilma jäätisemasinata. Mitte ühtainsamat jääkristalli ega midagi… siidine, rikkalik ja suussulav pokaalitäis täiuslikkust. Barbara on jätsivõlur, ütlen ma teile. Võ-lur!