Meie Käopesa

pere- ja elustiiliblogi

  • KES ME OLEME?
  • KONTAKT
  • KÜSIMUSED & VASTUSED

BBQ side dish: Creamy (parisian) potato salad with pesto

June 10, 2014~ mis seal grillil küpseb?, mis täna...?, retseptid

salatik

I can’t really claim any credit for this wonderful recipe, but I do want to share it with you guys. I got it from my mother in law who, in turn, got it from a colleague of her friend’s – great recipes travel. I’ve loved it since the day H’s mom first served it and it wasn’t hard to replicate at all. Extremely simple, full of flavor, creamy and a great side dish if you’re having a barbecue party. All you need is:

♥ 1 kg of parisian potatoes (or peeled regular ones)
♥ 2 red onions, chopped
♥ 3 dl sour cream (10%)
♥ 1 dl mayonnaise
♥ 2 tbsp of pesto
♥ a bunch of fresh basil, chopped
♥ freshly ground pepper
♥ 1 clove of garlic, pressed

Start by boiling the potatoes until soft. Then mix together all the other ingredients in a large bowl (preferably the same one you’re about to serve it in, we don’t like to wash dishes!) and, after allowing them to cool for a bit, add the potatoes and mix through. Garnish with a sprig of basil and enjoy!

Ma ei saa selle retsepti eest küll grammigi au endale võtta, aga tahaks seda teiega siiski jagada. Mina sain tema oma armsalt ämmalt, kes omakorda saanud selle oma sõbranna kolleegilt – headel retseptidel on komme nõnda levida. Mulle on see igatahes esimesest kohtumisest peale hirmsasti maitsenud ja seda polnud ka sugugi raske järgi teha. Lihtne, täis maitseid, koorene ja suurepärane grillikõrvane! Sul on tarvis:

♥ 1 kg pariisi kartuleid (või kooritud harilikke)
♥ 2 punast sibulat, hakitud
♥ 3 dl hapukoort (10%)
♥ 1 dl majoneesi
♥ 2 sl pestot
♥ peotäis värsket basiilikut, hakitud
♥ värskelt jahvatet musta pipart
♥ 1 küüslauguküüs, pressitud

Pane kartulid keema ja keeda, kuni nad on parajalt pehmed. Siis sega suures kausis (soovitavalt samas, milles plaanid serveerida, sest meile ju ei meeldi nõusid pesta!) kokku kõik ülejäänu, lisa parasjagu jahtunud kartulid ja sega kõik kokku. Kaunista basiilikulehtedega ja naudi!

 

Share this:

  • Click to share on Twitter (Opens in new window)
  • Click to share on Facebook (Opens in new window)

Related

1 Comment

Snapshots: Funday Monday »
« Life is too short…

Leave a Reply Cancel reply

Your email address will not be published.

This site uses Akismet to reduce spam. Learn how your comment data is processed.

TERE TULEMAST MEIE KÄOPESSA!

Mina olen Mirjam (29), sõpradele ja blogilugejatele Miiu. Olen kolme lapse ema, väikeettevõtja ja suur kokandusentusiast.

Loodan, et leiad siit blogist midagi enda jaoks paeluvat, lahkud siit positiivse laenguga ja tuled peagi uuesti tagasi!

Kontakt ja koostööpakkumised: blogi[ät]kukupesa.ee

Meie Käopesa Facebookis:

Meie Käopesa Facebookis:

ELU HETKED

Meie elu vahetu reportaaž Instagramis
This error message is only visible to WordPress admins

Error: No posts found.

Make sure this account has posts available on instagram.com.

JÄLGI KÄOPESA BLOGLOVINIS!

Follow

JUTUSTAVAD KAASA

  • E. on Ise tegid selle saia või?
  • Kai on Meie igavesti-kodu: Söögituba
  • miiu on Meie igavesti-kodu: Söögituba
  • Kai on Meie igavesti-kodu: Söögituba

OTSING

KATEGOORIAD

ARHIIV

Telli värsked postitused e-mailile

Sisesta meiliaadress, et saada teavitus kõigist uutest Käopesa-blogi postitusest!

Privacy & Cookies: This site uses cookies. By continuing to use this website, you agree to their use.
To find out more, including how to control cookies, see here: Cookie Policy

POPULAARSEMAD

  • Ise tegid selle saia või?
    Ise tegid selle saia või?
  • Meie igavesti-kodu: Söögituba
    Meie igavesti-kodu: Söögituba
  • Retsept: Võrratult särtsakas guacamole
    Retsept: Võrratult särtsakas guacamole
  • Retsept: Kogu pere lemmik chili con carne
    Retsept: Kogu pere lemmik chili con carne
  • DIY õuemäng: Looduslapse bingo (prinditavate failidega)
    DIY õuemäng: Looduslapse bingo (prinditavate failidega)
  • Kevadised aiatööd: aiapostid-peenrakastid
    Kevadised aiatööd: aiapostid-peenrakastid
  • H nipinurk: Kuidas ise kevadist jalgrattahooldust teha?
    H nipinurk: Kuidas ise kevadist jalgrattahooldust teha?
  • Retsept: Rootslaste oivaline (ja naeruväärselt lihtne) "kladdkaka"
    Retsept: Rootslaste oivaline (ja naeruväärselt lihtne) "kladdkaka"
  • Kogumispäevik: Säästunädala ostukorv ja menüü
    Kogumispäevik: Säästunädala ostukorv ja menüü
  • Uued pidžaamad-pesukomplektid ja haiglakoti sisu
    Uued pidžaamad-pesukomplektid ja haiglakoti sisu
Meie elu vahetu reportaaž Instagramis
This error message is only visible to WordPress admins

Error: No posts found.

Make sure this account has posts available on instagram.com.