Miiu blogi

Pancake breakfast: Fluffy apple and raisin pancakes

January 3, 2015~ mis täna hommikusöögiks on?, mis täna...?

pannies1
We eat pancakes almost every weekend, but we mostly make boring old crepes. Not this time! We spiced things up with these deliciously fluffy sour milk, apple and raisin pancakes and they turned out to be an absolute delight. 🙂

// Meil on pea iga nädal vähemalt üks pannkoogihommik, aga tavaliselt on selpuhul laual ainult kõige harilikumad ja igavamad ülepannikad. Seekord mitte! Katsetasime midagi uut ja tegime õhulisi hapupiimapannkooke õunte ja rosinatega. Katsetus kandis vilja ja koogid olid (nagu H ütles) lapsepõlvemaitselised, mahlased ja lihtsalt imelised. 🙂

pannies

To feed four hungry mouths, you need:

♥ 30g butter
♥ 2 eggs
♥ 5 dl soured milk
♥ 4 dl flour
♥  2 tsp baking powder
♥ 4 tbsp sugar
♥ 0,5 tsp salt
♥ 0,5 tsp cinnamon
♥ 3 apples, peeled and thinly sliced
♥ 50g raisins

Melt the butter in a large pot, remove from the heat, allow it to cool and then add the soured milk, the egg yolks, the flour mixed together with the baking powder, the sugar, cinnamon and salt (we’re making the batter in the pot because we want to do less dishes). Mix until even, then throw in the apple slices and raisins. In a separate bowl, beat the egg whites to stiff peaks and gently fold them into the batter. Heat some oil in a frying pan and fry off round little pancakes (a large heaped tablespoon of batter should be perfect) until they’re fluffy on the inside, cooked all the way through and nice and golden on the outside. 🙂 Serve with whipped cream and honey.

                          Neljale näljasele sööjale vajad:

♥ 30g võid
♥ 2 muna
♥ 5 dl hapupiima
♥ 4 dl nisujahu
♥  2 tl küpsetuspulbrit
♥ 4 sl suhkrut
♥ 0,5 tl soola
♥ 0,5 tl kaneeli
♥ 3 õuna, kooritult ja õhukeselt viilutatult
♥ 50g rosinaid

Sulata suure poti põhjas või, tõsta tulelt, lase jahtuda ja sega siis hulka hapupiim, munakollased, küpsetuspulbriga segatud jahu, suhkur, kaneel ja sool (me teeme taigna otse potti, sest nii on vähem nõusid, mida pärast pesta). Sega taigen ühtlaseks ja lisa sellele õunaviilud ja rosinad. Vahusta munavalged eraldi kausis tugevaks vahuks ja lisa see ettevaatlikult segades taignale. Kuumuta praepannil õli ja prae selles väikesed ümmargused koogikesed (ühest suurest kuhjaga supilusikatäiest peaks ühe koogi jaoks piisama) kuni nad on seest õhulised, läbi küpsenud ja väljast kuldpruunid ja krõbedad. 🙂 Meie serveerisime kooke vahukoorest ja vanillimaitselisest kohupiimast tehtud kreemi ning meega.

pannies3

Share this:

  • Click to share on Twitter (Opens in new window)
  • Click to share on Facebook (Opens in new window)

Related

18 Comments

Temporarily AWOL »
« VLOG: Our Kitchens Rule, Barbara & Henri’s instant restaurant (06.09.2014)

Comments

  1. cucara says

    January 3, 2015 at 4:15 pm

    Issand, miks kõik Su toidupildid peavad nii ahvatlevad välja nägema.. 🙂 Tule mulle isiklikuks kokaks:D

    Reply
    • miiu says

      January 3, 2015 at 4:17 pm

      minuga tuleb kaasa ilge hunnik jonni ja (nagu keegi eelmise postituse all tabavalt ütles) hormooniat, ära seda kurja küll karja kutsu. tule parem sööma teinekord! 🙂

      Reply
  2. akadeemik says

    January 3, 2015 at 4:25 pm

    Tead, kui ma sinuga koos elaks, siis tuleks üsna kiirelt uksed laiemaks ehitada. 😀 Aga tegelt on mul küsimus, et kust pärinevad need eriti kiftid salvrätid su taldrikul?

    Reply
    • miiu says

      January 3, 2015 at 4:28 pm

      tead, kõige parem perega koos söömise ja söögitegemise juures on see, et kuna mees ja laps tahavad kolm korda päevas süüa, on kõht regulaarselt täisväärtuslikku toitu täis ja snäkkimiseks ei ole isu ega mahti. ma olen täiesti kindel, et üksi elades ja kord päevas võileibadest toitudes (sest ma ei viitsiks NEVER ainult endale süüa teha) kaaluks ma palju rohkem 😀

      H&M Home’ist, äkki neid isegi on veel seal 🙂

      Reply
  3. K says

    January 3, 2015 at 10:30 pm

    Mis rõõm! Te olete tagasi! 🙂 Kui tore!

    Reply
    • miiu says

      January 3, 2015 at 10:58 pm

      enam ei tee, luban 🙂

      Reply
  4. cucara says

    July 20, 2015 at 10:26 am

    Tegin täna täpselt selle retsepti järgi (v.a. rosinad, cause I don’t like them :D) pannukaid, heaaaa retsept! 🙂

    Reply
    • miiu says

      July 20, 2015 at 10:27 am

      rosinapõlgur 😀 tore, kui meeldis!

      Reply
      • cucara says

        July 20, 2015 at 10:29 am

        Ma olen päris paljude asjade põlgur kahjuks :’D aga niisama võin ma neid nosida küll, kuskil sees küpsetatuna need mulle aga ei meeldi, hihi 🙂

        Reply
        • miiu says

          July 20, 2015 at 10:30 am

          mulle meeldivad 😀 aga mis näpuga näitaja mina, vana seene- ja mereannipõlgur, ikka nii väga olen…

          Reply
          • cucara says

            July 20, 2015 at 10:34 am

            Tõstan käe püsti ka siin, need mulle ka ei meeldi.. hahah. Kuidas saab kellelgi üldse mereandide järgi isu tekkida on beyond me 😀

            Reply
            • miiu says

              July 20, 2015 at 10:40 am

              sama… 😀 mmm, tahaks täna midagi eriti haisvat ja lägast. mmm, how about some seafood! okei, tegelt ma üritan õppida ja mõni kala võib tõesti olla hõrk ja maitsev, aga enne läheb põrgu jäässe, kui ma näiteks austri ära söön…

              Reply
              • cucara says

                July 20, 2015 at 10:51 am

                Hahaha :’D Austrid näevad täiesti tülgastavad välja. Ma proovisin see aasta esimest korda merekarpe ja ma eeldasin, et need peavad olema oma maitselt ikka midagi väga erilist! Aga, mis ma sain? Mingi maitsetu plöga..

                Reply
                • miiu says

                  July 20, 2015 at 10:59 am

                  mul juhtus kammkarpidega samamoodi… 🙁

                  Reply
                  • cucara says

                    July 20, 2015 at 11:04 am

                    No täpselt, eeldaks, et need maitsevad imeliselt, aga kurb tõde on alati see, et ees ootab mingi maitsetus.

                    Reply
                  • cucara says

                    July 20, 2015 at 11:04 am

                    Jutt läks pannkookidest kammkarpideni välja.. 😀

                    Reply
                    • miiu says

                      July 20, 2015 at 11:06 am

                      meil on sarnaseid olukordi ennegi ette tulnud 😛

                    • cucara says

                      July 20, 2015 at 11:10 am

                      Mhmh, on 😀

Leave a Reply to cucara Cancel reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *

This site uses Akismet to reduce spam. Learn how your comment data is processed.

Mina olen Mirjam (30), sõpradele ja blogilugejatele Miiu. Olen kolme lapse ema, Kukupesa nime kandva sisustuskaupluse omanik ja suur kokandusentusiast. Loodan, et leiad siit blogist midagi enda jaoks paeluvat, lahkud siit positiivse laenguga ja tuled peagi uuesti tagasi! Kontakt ja koostööpakkumised: blogi[ät]kukupesa.ee

Meie Käopesa Facebookis:

Meie Käopesa Facebookis:

ELU HETKED

Meie elu vahetu reportaaž Instagramis

JUTUSTAVAD KAASA

  • Lonas on Kroonprintsessi JUUBEL
  • pelle secca piedi on Time to be curious: Ask us questions! (Sticky post)
  • https://www.migliormicroonde.it/ on Time to be curious: Ask us questions! (Sticky post)
  • J on Kroonprintsessi JUUBEL

OTSING

KATEGOORIAD

ARHIIV

Privacy & Cookies: This site uses cookies. By continuing to use this website, you agree to their use.
To find out more, including how to control cookies, see here: Cookie Policy

POPULAARSEMAD

  • Retsept: Võrratult särtsakas guacamole
    Retsept: Võrratult särtsakas guacamole
  • Ise tegid selle saia või?
    Ise tegid selle saia või?
  • Alanud toidunädala poenimekiri
    Alanud toidunädala poenimekiri
  • Pidupäevaretsept: Rikkalik ja mahlane võileivatort külmsuitsulõhega
    Pidupäevaretsept: Rikkalik ja mahlane võileivatort külmsuitsulõhega
  • Retsept: Kogu pere lemmik chili con carne
    Retsept: Kogu pere lemmik chili con carne
  • DIY õuemäng: Looduslapse bingo (prinditavate failidega)
    DIY õuemäng: Looduslapse bingo (prinditavate failidega)
  • Õhtusöögiideed e. kodutoite meie pere moodi
    Õhtusöögiideed e. kodutoite meie pere moodi
  • Retsept: Rootslaste oivaline (ja naeruväärselt lihtne) "kladdkaka"
    Retsept: Rootslaste oivaline (ja naeruväärselt lihtne) "kladdkaka"
  • Christmas recipe: The legendary "lussebullar"
    Christmas recipe: The legendary "lussebullar"
  • Kogumispäevik: Säästunädala ostukorv ja menüü
    Kogumispäevik: Säästunädala ostukorv ja menüü

Recent Posts

  • Kroonprintsessi JUUBEL
  • Mõttesõel, mu vana sõber
  • Meie igavesti-kodu: Söögituba
  • Ise tegid selle saia või?
  • Remont: Ülemise korruse vannituba

Recent Comments

  • Lonas on Kroonprintsessi JUUBEL
  • pelle secca piedi on Time to be curious: Ask us questions! (Sticky post)
  • https://www.migliormicroonde.it/ on Time to be curious: Ask us questions! (Sticky post)
  • J on Kroonprintsessi JUUBEL
  • Piret on Kroonprintsessi JUUBEL

Archives

  • February 2022
  • October 2021
  • April 2021
  • March 2021
  • February 2021
  • January 2021
  • December 2020
  • November 2020
  • October 2020
  • September 2020
  • May 2020
  • November 2019
  • August 2019
  • July 2019
  • May 2019
  • April 2019
  • March 2019
  • February 2019
  • January 2019
  • December 2018
  • November 2018
  • October 2018
  • September 2018
  • August 2018
  • July 2018
  • June 2018
  • May 2018
  • April 2018
  • March 2018
  • February 2018
  • January 2018
  • December 2017
  • November 2017
  • October 2017
  • September 2017
  • August 2017
  • July 2017
  • June 2017
  • May 2017
  • April 2017
  • March 2017
  • February 2017
  • January 2017
  • December 2016
  • November 2016
  • October 2016
  • September 2016
  • August 2016
  • July 2016
  • June 2016
  • May 2016
  • April 2016
  • March 2016
  • February 2016
  • January 2016
  • December 2015
  • November 2015
  • October 2015
  • September 2015
  • August 2015
  • July 2015
  • June 2015
  • May 2015
  • April 2015
  • March 2015
  • February 2015
  • January 2015
  • December 2014
  • November 2014
  • October 2014
  • September 2014
  • August 2014
  • July 2014
  • June 2014
  • May 2014
  • April 2014
  • March 2014
  • February 2014
  • January 2014
  • December 2013
  • November 2013
  • October 2013
  • September 2013
  • August 2013
  • July 2013
  • June 2013
  • May 2013
  • April 2013
  • March 2013
  • February 2013
  • January 2013
  • December 2012
  • November 2012
  • October 2012
  • September 2012
  • August 2012
  • July 2012
  • June 2012
  • May 2012
  • April 2012
  • March 2012

Categories

  • adventures
  • aiapidamine
  • art
  • arvan
  • arvustus
  • baby food
  • blog sale
  • bump
  • chit-chat
  • christmas
  • daddy's little girl
  • DIY
  • edevus
  • emadus
  • extreme home makeover
  • family
  • friends of ours
  • giveaway
  • green thumbs
  • H nipinurk
  • il faut cultiver…
  • ilusad asjad
  • issi väike kullake
  • jõulud
  • jutupostitus
  • juuksed
  • kodu
  • kodukohvik raju hunt
  • koerapreili loore
  • kogumispäevik
  • kõhuke
  • kokkuvõte: 2012
  • kokkuvõte: 30
  • kolmas rasedus
  • kreeka 2019
  • kroonprintsess
  • kroonprintsess: areng
  • kroonprintsess: kasvamine
  • kroonprintsess: pildid
  • kroonprintsess: sünd
  • kroonprintsess: tsitaadid
  • kroonprintsessi fotokast
  • küpros 2018
  • küsimused & vastused
  • küüned
  • legokool
  • literature
  • love story
  • me avame poe
  • meik & nahahooldus
  • meisterdused väikelapsele
  • minu väike ettevõte
  • mis mu taldrikul on?
  • mis seal grillil küpseb?
  • mis täna hommikusöögiks on?
  • mis täna lõunaks on?
  • mis täna magustoiduks on?
  • mis täna õhtusöögiks on?
  • mis täna…?
  • mobile blog
  • mood
  • motherhood
  • mõtisklused & arutelu
  • music
  • nädalamenüü
  • new year's eve
  • õdedevaheline armastus
  • oravdamine
  • ostlemine
  • our kitchens rule
  • outfit of the day
  • outfit of the day: baby
  • outfit of the day: toddler
  • outfit of the day: väikelaps
  • paradiisisaar
  • parfüümid
  • pere
  • pesapunumine
  • photography
  • poor man's instagram
  • printsess virsik
  • printsess virsik: areng
  • printsess virsik: kasvamine
  • printsess virsik: pildid
  • printsess virsik: sünd
  • projektid
  • raha & majandamine
  • raju hunt
  • reklaam
  • remont
  • restoraniarvustus
  • retseptid
  • rotike
  • seiklused
  • sildita
  • snapshots (pildipostitus)
  • sõbrad-seltsimehed
  • spaakülastus
  • sponsoreeritud
  • sünnipäev
  • teater
  • the cuckoo shop
  • tips & tricks
  • toddler crafts
  • toidujutte
  • toitumine
  • tunnen
  • väikevend
  • väikevend: areng
  • väikevend: kasvamine
  • väikevend: pildid
  • väikevend: sünd
  • video
  • videoblogi
  • vlog
  • vlogmas

Meta

  • Log in
  • Entries feed
  • Comments feed
  • WordPress.org
Meie elu vahetu reportaaž Instagramis
 

Loading Comments...