Since it was H’s birthday on Saturday, he had to bring something edible to the office today – it’s a birthday tradition of theirs. Like last year (here’s the cake of 2014), H asked me to make him a sandwich cake and I gladly obliged. Since little Peaches is the one calling the shots when it comes to time management (which involves my working, cooking, cleaning, blogging and showering schedules), I wasn’t allowed enough time to decorate it the way I wanted to. I was planning to place ham and cucumber roses and lettuce leaves in the middle and in the corners, but our little princess had something entirely different planned for me. 😀
The cake consists of slices of toast layered with a mixture of grated cheese, mayonnaise, sour cream, finely chopped garlic, ham and chopped bell peppers. It’s coated with a cream made of mascarpone, feta and mayonnaise, the sides are garnished with chopped parsley and on top… well, you can see for yourself. 🙂
// Kuna H’l oli laupäeval sünnipäev, pidi ta täna töö juures kolleegidega tähistamiseks midagi maitsvat kaasa võtma – neil on selline sünnipäevatraditsioon. Nagu eelmiselgi aastal (pilt 2014. aasta tordist siin), palus H, et ma talle võileivatordi meisterdaks ja ma olin rõõmuga nõus. Kuna väike Virsik on universumi kuninganna, teeb tema kõik ajaplaneerimisega seotud otsused (mis puudutab minu töö- ja söögitegemist, blogimist, koristamist ja duši all käimist) ja paraku ei olnud mulle kaunistamiseks ülearu palju aega ette nähtud. Plaan oli tordi keskele ja nurkadesse lehtsalatile asetatud singi- ja kurgiroosid meisterdada, aga põnnil oli mulle hoopis teine ülesanne. 😀
Tort koosneb röstsaiakorrustest, mille vahele on pandud riivjuustust, majoneesist, hapukoorest ja hakitud küüslaugust segu, sink ja hakitud paprika. Kaetud on ta mascarponest, fetast ja majoneesist kreemiga, külgedel ilutseb hakitud petersell ja pealt on ta kaunistatud… näete küll, millega. 🙂
Küll sa oled ikka üks köögi-osavnäpp!
midagi peab inimene oskama ka 😀 aitäh!
Mhh… mul läks nüüd kõht tühjaks. 😀 Vaatamata vähesele kulunud ajale näeb väga hea välja!
vastu õhtut toidupiltide postitamine on õige pisut alatu jah… sorri… 😀
So fun to celebrate birthdays!! Also, I nominated you for the One Lovely Blog award! http://wereonlyhsuman.com/2015/02/15/one-lovely-blog-award/
Oh, nii isuäratav. Eriti huvitav tundub see kattekreem. Äkki viitsid umbmäärasedki kogused välja tuua ja valmistamisnipid? Võileivatortide puhul on nt oht, et võivad liiga läbi vettida vmt. Mul märtsi algul sünnipäev tulemas ja tahaks ka töö juurde midagi isetehtut viia. 🙂 Ja miks mitte ka vabariigi sünnipäeva puhul võileivatorti teha, saaks kätt harjutada sünnipäevaks. 😀
Jaaaa! Minagi sooviks täpsemat retsepti 🙂
no proovime:
kihtideks on kolm pätsi röstsaia. immutasin piimaga (ladusin kihi valmis ja siis piserdasin piima peale – ei leotanud saia kusagil kausis). täidises on kolm pk riivjuustu, kolm pressitud küüslauguküünt, 2 hakitud paprikat ja majoneesi ja hapukoort nii palju, et segu oleks ühtlane ja… niiske. iga juustusegukihi peale puistasin sinki (kokku kaks pakki nõo pitsakatet – nii ei pea ise hakkima :D).
kattekreemis esinevad 2 karpi mascarponet, pool klotsi fitakit ja nii palju majoneesi, et kreem miksriga segades kreemi meenutama hakkaks. pisut suhkrut panin ka, sest mulle tundus ilma nõks hapu. 🙂
küsi julgelt täpsustusi, kui ma segaselt selgitasin!